Ramai yang tahu mengenai GMP tetapi tidak tahu kenapa perlunya GMP di dalam sesuatu proses di kilang.
GMP ringkasan untuk Good Manufacturing Practise. GMP banyak jenis, banyak sektor pemprosesan produk dan rujukan juga berbeza untuk setiap GMP yang digunapakai di Malaysia ini.
Di sini saya tak sempat nak terangkan dengan details. Mungkin dilain kali saya akan jelaskan dengan lebih terperinci berdasarkan kepada apa yang saya tah dan pengalaman saya.
Jika tuan puan perlukan details boleh hubungi saya di emel bahulucupcake@gmail.com atau add saya di fb azmah sarif. InshaAllah jika ada kelapangan saya akan menjawab.
Ada sikit kelapangan saya berikan sedikit lagi maklumat yang mungkin berguna untuk semua pengusaha makanan terutamanya.
Bantuan sediakan manual -training dan lain-lain
Saya pernah bekerja di kilang yang dibekalkan konsultan untuk menyediakan semua manual. Staf yang mengendalikan dan kontrol dokumen hanya goyang kaki (saya la tu...hehehe)...semua dah tersedia...sekali nak kemaskini tetapi konsultan langsung tak membantu. Konsultan biasanya tidak akan 'explain' apa-apa ketika memberi manual kerana diaorang naj kita bayar lagi diaorang. Macam mana saya dapat kemaskini tanpa bantuan konsultan?
Dari situlah saya terpaksa belajar sendiri. Ambil manual yang konsultan sediakan dan study sorang2. Akhirnya saya dapat (walaupun pada ketika itu ramai yang tidak suka saya-sebab dok mengadap pc ja xsembang....huhukhuk). Biarlah asal saya dapat apa yang saya nak.
Tuan/puan sekelian,
Saya disini ingin membantu, jika perlukan khidmat saya untuk buat manual GMP misalnya, saya akan berikan manual lengkap kepada syarikat anda dan akan explain sekali bagaimana nak buat. Cuma kena sediakan saya sekurang-kurangnya seorang pekerja yang boleh diberikan training untuk membuat manual yang diperlukan. Mudah kan. Inshaallah ilmu yang ada ingin dikongsi bersama.
Semuanya terpulang kepada anda...hendak seribu daya....tuan/puan boleh hubungi saya untuk mendapatkan sebarang konsultansi berkaitan.
Selamat malam.
No comments:
Post a Comment